宋朝的吴自牧 《梦粱录·鲞铺》云：“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。”这应该是“柴米油盐酱醋茶”的最早出处了。元朝杂剧《刘行首》又云：“叫你当家不当家，及至当家乱如麻。早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”柴米油盐是普通百姓一生都忙不完的活，而达官显贵则不愁这些。